{"id":3807,"date":"2024-06-14T18:40:00","date_gmt":"2024-06-14T21:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.americanasmarketplace.com.br\/conteudos\/grocery\/"},"modified":"2024-06-14T18:42:07","modified_gmt":"2024-06-14T21:42:07","slug":"grocery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.americanasmarketplace.com.br\/blog\/grocery\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 grocery e como vender na categoria?"},"content":{"rendered":"\n

A categoria de grocery concentra as vendas de alimentos e bebidas pela internet. Mas a venda destes itens requer aten\u00e7\u00e3o redobrada!<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Grocery<\/strong> \u00e9 uma palavra inglesa que significa mercearia. No universo do e-commerce, usa-se o termo para falar da venda de alimentos e bebidas pela internet. Esse setor, tamb\u00e9m conhecido como grocery online, est\u00e1 em constante crescimento, especialmente ap\u00f3s a pandemia de COVID-19. <\/p>\n\n\n\n

Com a necessidade de isolamento social, muitos consumidores passaram a preferir fazer suas compras de supermercado online, resultando em um aumento expressivo nas vendas. Esse crescimento levou muitas redes de supermercados, que at\u00e9 ent\u00e3o n\u00e3o estavam presentes no com\u00e9rcio eletr\u00f4nico<\/a>, a criarem seus pr\u00f3prios canais de vendas online. Diversas empresas formaram parcerias com marketplaces e aplicativos de entrega para oferecer uma experi\u00eancia mais completa e eficiente aos clientes.<\/p>\n\n\n\n

Segundo pesquisa da Abras<\/a>, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados, as vendas dos supermercados registraram crescimento de 3,09% em 2023 na compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior. Para o ano de 2024, a proje\u00e7\u00e3o da Abras \u00e9 de crescimento de 2,5%. Por isso, aproveitar a tend\u00eancia positiva e estar presente no digital, pode ajudar as empresas a estarem em todos os lugares onde o cliente est\u00e1, com mais pedidos e vendas.<\/p>\n\n\n\n

E quando voc\u00ea se alia a quem j\u00e1 tem a expertise da venda online e da entrega, \u00e9 poss\u00edvel oferecer uma boa experi\u00eancia para o cliente de forma mais f\u00e1cil e mais r\u00e1pida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Principais desafios de trabalhar com grocery<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Por ser um setor que trabalha com uma variedade muito grande de itens e marcas, o grocery traz alguns desafios ao lojista que atua no setor. Bem como aos parceiros que conectam digitalmente o supermercado ao cliente. Isto sem falar na quest\u00e3o dos produtos perec\u00edveis\u2026 <\/p>\n\n\n\n

O fato dos alimentos possu\u00edrem um per\u00edodo curto de frescor, mais as expectativas de uma entrega pontual e de que os produtos entregues estejam em perfeito estado de conserva\u00e7\u00e3o e apar\u00eancia tornam o processo e toda log\u00edstica do grocery uma das mais complexas do e-commerce.<\/p>\n\n\n\n

A seguir, veja alguns desafios que quem atua na \u00e1rea enfrenta e como voc\u00ea pode contorn\u00e1-los:<\/p>\n\n\n\n

Disponibilidade do produto<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Como as compras on-line ainda s\u00e3o novidade e muitos lojistas est\u00e3o se adaptando \u00e0 essa realidade, os pedidos podem exceder os n\u00edveis regulares de estoque. <\/p>\n\n\n\n

Outro fator \u00e9 a variedade que se tem de um \u00fanico produto \u00e9 muito grande. J\u00e1 pensou em quantos tipos de leite um supermercado vende?<\/p>\n\n\n\n

Uma boa op\u00e7\u00e3o para driblar esta quest\u00e3o \u00e9, em caso de quebra de estoque, o pr\u00f3prio respons\u00e1vel pela compra oferecer uma op\u00e7\u00e3o similar ao cliente. Mas aten\u00e7\u00e3o! Aqui, \u00e9 preciso que seja similar em caracter\u00edsticas e pre\u00e7o. \u00c9 importante tamb\u00e9m que ele tenha a op\u00e7\u00e3o de cancelar o item, caso nenhum substituto agrade. <\/p>\n\n\n\n

Mas lembre-se: se essa quebra acontecer com frequ\u00eancia e em muitos itens, voc\u00ea pode afastar o cliente, oferecendo uma experi\u00eancia ruim. <\/p>\n\n\n\n

Frescor dos produtos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Os produtos frescos t\u00eam um prazo de validade curto. Portanto, \u00e9 uma pr\u00e1tica comum dar sa\u00edda aos produtos mais antigos do estoque primeiro. <\/p>\n\n\n\n

Uma poss\u00edvel solu\u00e7\u00e3o para esse problema \u00e9, ao receber um pedido vindo do e-commerce, deixar para escolher e embalar os produtos mais frescos por \u00faltimo, mais pr\u00f3ximo ao hor\u00e1rio da entrega. Assim, voc\u00ea evita que eles sofram algum dano.<\/p>\n\n\n\n

\"grocery<\/figure>\n\n\n\n

Log\u00edstica <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A log\u00edstica<\/a> por tr\u00e1s das opera\u00e7\u00f5es de grocery \u00e9 mais delicada, do ponto de vista operacional.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aqui, uma s\u00e9rie de etapas, que antes eram executadas por clientes, passam a ser responsabilidade do varejista. Aqui, o desafio \u00e9 manter a produtividade e a qualidade do servi\u00e7o prestado.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, \u00e9 preciso entender quais pedidos devem ir em carros com refrigeradores e quais n\u00e3o. Se esses pedidos forem trocados, diversos itens podem estragar no caminho. <\/p>\n\n\n\n

Quando se faz uma an\u00e1lise mais detalhada, percebe-se que a log\u00edstica do grocery se assemelha mais a de delivery de comida do que a de e-commerce de produtos n\u00e3o aliment\u00edcios. <\/p>\n\n\n\n

Equipe capacitada para trabalhar com e-commerce<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Quando voc\u00ea passa a atuar no on-line \u00e9 muito importante que capacite e treine a sua equipe, al\u00e9m de contratar profissionais especialistas. <\/p>\n\n\n\n

Essa equipe ter\u00e1 de lidar com processos diferentes e formas de trabalhar distintas, como sistemas, atendimento ao cliente on-line etc.<\/p>\n\n\n\n

Para entregar uma boa experi\u00eancia, voc\u00ea precisa capacitar a equipe atual e um n\u00famero selecionado de funcion\u00e1rios de outros departamentos, com o conhecimento para apoiar as opera\u00e7\u00f5es de com\u00e9rcio eletr\u00f4nico, para quando necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Erro humano<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Os erros podem acontecer em diversos setores. Um comprador, por exemplo, pode n\u00e3o verificar as datas de validade do produto, ou separar um item a mais do que foi pedido.<\/p>\n\n\n\n

Ou talvez, um pedido que continha um item refrigerado, foi selecionado para ir em um transporte sem refrigerador, o que acarretou na perda do produto por m\u00e1 armazenamento.<\/p>\n\n\n\n

Neste cen\u00e1rio, contar com ferramentas que automatizam e d\u00e3o seguran\u00e7a ao processo \u00e9 fundamental. Um bom ERP<\/a> e um software de grocery s\u00e3o fundamentais para o sucesso do seu neg\u00f3cio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Neste setor, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel contar com softwares que fazem a separa\u00e7\u00e3o de produtos e que, antes da expedi\u00e7\u00e3o, exigem a confer\u00eancia \u201ccega\u201d das mercadorias que est\u00e3o sendo transportadas, que \u00e9 quando o usu\u00e1rio n\u00e3o tem conhecimento do que deveria conferir para redu\u00e7\u00e3o da incid\u00eancia de erro humano. Isso praticamente elimina as chances de falhas.<\/p>\n\n\n\n

Apesar dos desafios que o setor ainda enfrenta no mercado brasileiro, o que se v\u00ea \u00e9 que a mudan\u00e7a no comportamento do cliente j\u00e1 est\u00e1 se consolidando e o grocery \u00e9 uma realidade que tende a crescer. <\/p>\n\n\n\n

Logo, quem se adequar primeiro, ganha mercado e a aten\u00e7\u00e3o dos clientes – sem falar da prefer\u00eancia. Ser pioneiro, aqui, \u00e9 mais do que chegar primeiro. \u00c9 se mostrar atento \u00e0s mudan\u00e7as e com uma opera\u00e7\u00e3o male\u00e1vel e estruturada o suficiente para acompanh\u00e1-las sem causar grandes impactos no seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

O futuro do grocery online<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O setor de grocery online est\u00e1 em ascens\u00e3o e deve se consolidar como uma das\u00a0principais categorias do e-commerce<\/strong>\u00a0nos pr\u00f3ximos anos. Adotar uma abordagem proativa e inovadora pode colocar o lojista \u00e0 frente da concorr\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n

Ser pioneiro no grocery online n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o de ser o primeiro a entrar no mercado, mas tamb\u00e9m de oferecer uma experi\u00eancia de compra superior, atendendo \u00e0s expectativas dos clientes de forma consistente e eficiente. Com uma opera\u00e7\u00e3o bem estruturada e uma equipe capacitada, os lojistas podem n\u00e3o apenas capturar uma fatia significativa do mercado, mas tamb\u00e9m estabelecer uma base de clientes leais e satisfeitos.<\/p>\n\n\n\n

E, \u00e9 claro, estar presente nos principais apps e tamb\u00e9m em canais de marketplace, como a Americanas<\/a>, vendendo seus produtos online, pode fazer muita diferen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n\n\n\n

Venda de bebidas pela internet: como iniciar?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como montar uma loja de produtos naturais?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como vender alimento n\u00e3o perec\u00edvel pela internet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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